Life in the past & future

在英國常常想要在餐廳點魚吃，但是卻看不懂菜單，經驗使然，現在也可以給愛吃魚的人，一點點看魚菜單的小筆記：

sea bass 鱸魚 (海生)，通常英國餐廳都是用烤的，只需加海鹽和檸檬片即可享用。

perch 鱸魚 (淡水)，我錯過好幾次，因為一直沒查他的真面目，所以每次都沒點來吃吃看XD

monkfish 安康魚，就是頭上有一個燈籠，牙齒尖尖的深海魚，在 cornwall 吃的到喔！

sea bream 鯛，日本料理的生魚片中常見，也是深海魚，在英國比較常見的料理方式是用西式的sauce去煨入味

plaice/sole 比目魚(鰈魚/鰨魚)，口感超像台灣吃到的鱈魚，比較滑嫩，在 fish & chips 店，價錢較鱈魚貴

haddocod 黑線鱈魚，沒有鱈魚貴，肉質也不太一樣，挺有嚼勁的

cod 鱈魚，英國的鱈魚沒有像台灣的貴

flake=slices of shark, 鯊魚片，不過似乎比較出現於澳洲 (在英國吃鯊魚，wow我已經連想到系上動物保護組的嘴臉了XD)

另外當然還有最常見的 salmon 鮭魚和 tuna 鮪魚囉！
其中以 比目魚，黑線鱈魚，鱈魚 最常出現在英國的 fish & chips 店

在英國其實挺推薦吃深海魚，第一點當然是因為在台灣吃深海魚其實不便宜(當然這裡也沒便宜到哪裡去)，第二點英國沒有漁業，要像台灣在漁港一樣吃現撈的有點難，所以就吃吃一抓到就冷凍處理的深海魚吧！這事沒有國家之分的。第三點是我的偏見，海釣魚有種海的甜味，但是淡水魚不用很多香料，很難去除一種魚腥味，或是土味～～～(怕)

膝蓋現在好痛，伸懶腰害死我了啦！！一時之間忘記，一用力，就讓膝蓋感受到「肌無力」的拉扯。

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從去年五月到現在，身體一直出意外，真是對不起操心的媽媽。

去年五月出車禍手術後，臉還是有部份痲痹的；今年二月跌倒後，膝蓋還是尚未恢復，走路依然一跛一跛。但是也因為經歷過身體的傷痛，讓我更瞭解受傷的人的心情，還有恢復期的心裡戰。波折不斷～～～

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論文的進度一直拖，對自己越來越沒有自信，但是我會咬緊牙關稱過去的！！只是辛苦的是指導教授...

今天和Chi去吃晚餐  聊了很多思考性的東西

比如「為什麼社會科學是科學？」「生物學其實跟研究人很像。」「在台灣時，體會到體制的壓迫，在英國的時候，卻會擔心自己的知識正統性，而想要進入體制。真叫人情何以堪！」-->這個講的有點模糊，因為我不想要講的太明白，畢竟這是我們兩個的約會，要保持約會內容的祕密性 :P .... 當然還聊了很多，一時之間也無法作全筆記

細細想想，發現大學裡學的很多學科都可以和人的世界相呼應：昆蟲生理＝醫學，農藥學＝藥學，生態學＝社會學，動物行為學＝心理學，昆蟲分類學＝民族學。當然這些呼應總是會有內在的差異，比如說農藥學＝藥學，我們學的不是如何醫治，而是如何殺死，但是生和死說穿了也只是兩個兩極端的「結果」。或是藥學使用的當，可以治療，使用不當也是可以殺生的。或是.... 差異一定會有，但是大概念是存在的。

「客觀的研究到底是否存在？」生物學研究，客觀嗎？當設計實驗時，有想過需要客觀嗎？我想大部份的生物學研習者沒有想過這個問題，但是以社會學或是哲學的切入點，只要是人所為，必加諸了主觀，但是我想要講的是：舉例社會學研究，是研究者和被研究者同在同一系統，但是生物學的研究，卻不一樣，我們不再動物的系統裡，所以人的主觀對於動物而言，重要性似乎沒有這麼需要被關切了。

當了學生這麼久，領悟到一件事，「我這輩子都會是學生」。

「對錯是甚麼？」，對某些人事物而言，不否認它的存在有它的重要，但是當你拿起你的那個框框加諸在別人的身上時，往往是不自覺的。

「空間」是我學到的生存之道，也是待人之道。James說得很好，當有不喜歡的事情發生時，要學會「忽略」。因為當給與批評時，或是發表己見時，就已經在餵別人吃你的框框囉，那如果你要說，表達自己的「喜歡」，其實也是在餵別人吃你的框框阿，但是要停下想想，這個框框是yummy的喔:) 而且美其名，那叫「share」!!

有一件事，最近我有不同的解釋了：我不覺得「標簽化」是一件不好的事。年輕時，總是不喜歡大人給自己貼標籤，最近發現那是因為他貼的是我不喜歡的標簽，所以排斥，但是當這些收集到的好壞標簽，有天在天雷勾動地火下融合焠鍊成我的特色時，我會感謝那些曾經給我標簽讓我看到別人眼中的自己的人。「看自己，總是一團霧阿～～」

這是很粗略的 很概念的 描述，當然可以深，可以淺，我的人生還需要更多的碰撞來玩味。

這事今天去Texco的收穫，英國住久了，越來越會尋覓好吃的食物

好吃的微波食物

英國超市的架子上，常常有很多很多種類的微波食品，pizza、義大利麵、大蒜麵包、新加坡麵、中式烤鴨、、、有時候懶得煮時可以試試，但往往都不怎麼好吃就是了；最近吃到很好吃的喔！！請看圖片:)

手搖搖，做鬆餅

英式鬆餅跟美式鬆餅(像是麥當勞早餐可以買的鬆餅)很不一樣，軟軟的，比較像是很濕潤的蛋餅皮

復活節...有很多巧克力...瘋狂大賣～～

瑞士蓮的這款黑巧克力，連不愛單吃巧克力的我都喜歡，吃起來有兩種口感，外層比較脆，內層很smoth，雖然沒有像金沙的華麗，但是簡單的感覺很好

Twinings的組合茶包  旅行的好幫手 

在歐洲常常一個人旅行，很多住宿的地方都有提供熱水、茶及咖啡，但是常常會沒有自己喜歡的口味，所以貼心的五種口味真是旅行的好幫手

四年在英國的生活  讓自己學會『發現自己&看見別人』  我想這是我最大的禮物:) 未來的日子裡，我也要慢慢的挖挖挖。 

情況：

一個也是留學的朋友，不同的是：他是新手；一年多留學生活的辛苦，終於有喘息的機會可以回台灣放鬆充電一趟。

接到電話是在他要回台灣的前兩天，...

『有空嗎？可以陪我一下嗎？』
『沒問題！！』壓著論文很急的心情，二話不說的答應了

『我好想回家喔～～～』眼睛大大的她，淚流滿面，透過skype，幾近哀求，哽咽地告訴我。
『............』另一頭的我，滿頭問號？？？？？

『不是只剩兩天嗎？剩兩天就可以回去了ㄟ :)』讓他流淚的同時，我微笑著，卻很納悶的問，心想這時的心情不是要為了回去的時間快到而雀躍嗎？！？！
『我好想回家喔～～～』一樣的回答XD

.......後續我如何糾結的安撫他，等他發泄完，破涕為笑的跟我聊天的過程就省略不說了。

分享：

那天我們一起花了三個多小時，讓彼此都回到平靜的情緒，但是我還是很有疑惑。所以當晚，我找了室友講我過不去的地方。我瞭解縱使網路再發達，視訊再方便，一個人出國留學的苦，感到孤獨寂寞沒有方便救援的苦，不被瞭解的苦，暗自啜泣的宣泄我也懂，但是不懂的是『為什麼在快要回台灣的前幾天會情緒大爆炸？』

先講我的case，每每要從桃園機場飛回英國時，我是不難過的，開心的進關，回到英國一個人的生活，但是回到英國的日子越長，我的情緒會越來越不好，到了第五或是第六個月會是我情緒的最低潮點，不斷的思鄉和不確定感會淹沒自己，但是因為我是老手了，所以我知道我只要熬過這個時間點，我就會恢復，那種強拉著自己繼續走下去的堅強心情，讓我漸漸的縮短恢復期；之後情緒會漸漸復原到平靜平原期，但是當訂了下次回台灣的機票，嘿嘿，情緒又有了活力會繼續高漲，回到台灣的一刻是超級興奮的，縱使我的身體很累。

室友的case，每每要從桃園機場飛回英國時，一定哭，狂哭，捨不得，但是當回到英國房間，一周的時間心情就漸漸恢復。在英國的平日會『壓抑』自己對台灣的情緒，但是當回台灣的日子越來越近，就可以不用這麼用力的壓抑自己，允許自己看台灣的東西，不管小吃阿，規劃旅行阿...等。所以壓力是一點一點的釋放，所以回台灣的日子越近時，心情會達到最低潮點。

聽了室友說了他的情況，我終於瞭解原來會有這麼不一樣的模式存在著，也終於可以體會那流淚的臉和苦，雖然尚未跟朋友確認他是不是一樣，但是我著實學了一課。:) (該找個時間畫出來)

最近大家因為台灣的五都大選，或是英國的本地學生學費一漲漲三倍的話題討論的好起來.....但是反觀一點都不關心的我，似乎太置身事外。想想，回到自己一個人的時候，還真是提不起勁去讀這些「人」的新聞XD   這個生存的環境的多樣性只限於「不同政黨的人」嗎？？

除了人，地球上還有其他生物吧！！！

寵物。街上的流浪動物。城市的野生動物。動物園裡的動物。農場裡的動物。山裡的野生動物。海裡的野生動物。......

各種動物身上的寄生蟲＆天敵....

園藝植物。觀賞植物。食用植物。山裡的植物。海裡的植物

各種植物的寄生菌＆天敵....

好多好多的生命，一起生活在同一個地球上。『它們最大的天敵是人類』這句話本來是對的，在事事皆只求自己所需的情況下一點都不諷刺，但是因為貪婪的利益，讓這句話變得身為人類有點羞愧。未來的日子會變得如何??如何??

Dear Macaron,

有些話很想要跟T大說...

謝謝你總是在我激動時，還是那麼冷靜的回應我
謝謝你陪我一起煩惱我的論文
謝謝你跟我一樣期待回台灣的日子快快到來

你很低調，但是我不寫下來，我老眼昏花的時候，怕我會忘記你對我的好 (雖然大家都說老人最會想起年輕的時候的事情了)。我們慢慢在接近，慢慢的了解...不管是時空還是時間。Mac 快來了，我會好好使用的，希望可以讓論文的進度更快些，快一點回到台灣，快一點還你投資我的錢 (媽媽說不可以隨便些受別人的好意的，有借有還，再借不難 :))

生日快樂，手工卡片應該收到了吧!!!  希望明年開始，我們又可以一起過生日

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因為M太要到了，所以上網找了很多軟體資料，在這個論文很忙碌的日子裡，整理了一下自己常用的軟體，還真是不少阿...大部分都可以找到 Mac 版本，唯獨 PDF-XChange PDF Viewer 沒有，這真是天崩地裂阿... 目前找到 Skim or PDF Viwer 或許可以替代，但是要等M太來了，試用後才知道...

即將踏上 Mac 的旅程，說老實話有點小鹿亂撞，哈哈....

該睡了，在47小時內M太就會到我手上了，晚安!!

親愛的Macaron,

車禍後，也過了快五週，臉漸漸的恢復知覺，頭皮也可以摸了，但是牙齒還是老樣子，沒有什麼知覺，不過沒關係，日子還長的很，對神經要有耐心。

現在生活的忙碌，漸漸沖淡傷口的痛，或是我刻意忘記傷口的存在，不論如何，車禍後的恢復期就這樣在「自我感覺良好」的心態下過囉!!! 很多人都說我很勇敢，我自己是不知道勇不勇敢，我只知道我想要它趕快好，要吃好，要睡好，怕毀容被拋棄，怕關心我的人會擔心，尤其是我媽，一天五通國際電話的關心，可是很有威力的

一直很想感謝在這段期間很照顧我的所有人，噁心的話說不出來，手藝又不好，所以只能欠下這筆人情債了，有機會一定會回報的

人說出門在外靠朋友，在最後留學時期出了這個大包，套句T大對我的comment「意外製造機」，哈哈，以後還請多多擔待囉!!!


感覺數據沒有分析完的一天的popo